زردچوبه یکی از پرکاربردترین ادویهها در آشپزی ایرانی است؛ ادویهای که هم در رنگدهی غذا نقش مهمی دارد و هم عطر گرم و دلنشینی به خورشتها، پلوها، آبگوشت، مرغ، ماهی و غذاهای ترکیبی میدهد. کیفیت زردچوبه زمانی مشخص میشود که رنگ آن در زمان پخت ثابت بماند، عطر خام و ناخوشایند نداشته باشد و بافت آن کاملاً نرم و یکنواخت باشد.
زردچوبه سیتاج با تمرکز بر انتخاب ریشههای مرغوب، آسیاب دقیق و بستهبندی استاندارد تولید میشود تا برای مصرف خانگی، رستورانها، کترینگها و فروشگاههای مواد غذایی انتخابی مطمئن باشد.
زردچوبه سیتاج با رنگ زرد مایل به نارنجی، عطر طبیعی و بافت نرم، برای استفاده روزانه در غذاهای ایرانی و ترکیبات ادویهای مناسب است. این محصول بدون استفاده از مواد پرکننده رایج مانند آرد یا نشاسته عرضه میشود تا رنگدهی و عطر آن در غذا حفظ شود.
مهمترین ویژگیهای این محصول:
زردچوبه یکی از پایههای اصلی طعمدهی در آشپزی ایرانی است و در بسیاری از غذاها استفاده میشود. از زردچوبه سیتاج میتوانید برای این موارد استفاده کنید:
برای تهیه ترکیبهای ادویهای کاملتر، میتوانید از دستهبندی خرید ادویه پودری سیتاج هم استفاده کنید.
برای اینکه زردچوبه رنگ و عطر بهتری در غذا آزاد کند، بهتر است آن را در ابتدای پخت با مقدار کمی روغن تفت دهید. این کار باعث میشود بوی خامی زردچوبه گرفته شود و رنگ آن بهتر در غذا پخش شود.
نکته مهم این است که زردچوبه نباید بیش از حد روی حرارت مستقیم بماند؛ چون حرارت زیاد میتواند طعم آن را تلختر کند. بهترین روش، تفت کوتاه و ملایم در کنار پیاز یا مواد اولیه غذاست.
زردچوبه مرغوب معمولاً رنگ زرد مایل به نارنجی، عطر طبیعی و بافت نرم دارد. اگر زردچوبه بیش از حد کمرنگ باشد، بوی کهنگی بدهد، بافت آن زبر باشد یا هنگام پخت رنگدهی ضعیفی داشته باشد، ممکن است کیفیت مناسبی نداشته باشد.
در خرید زردچوبه اصل، فقط قیمت را معیار قرار ندهید. کیفیت ریشه، نحوه آسیاب، تازگی محصول و نوع بستهبندی روی عطر، رنگ و ماندگاری زردچوبه تأثیر مستقیم دارد.
زردچوبه سیتاج در وزنهای مختلف عرضه میشود تا هم برای مصرف خانگی و هم برای کسبوکارها قابل استفاده باشد. اگر برای رستوران، کترینگ، عطاری، فروشگاه مواد غذایی یا تولیدی غذا به زردچوبه نیاز دارید، میتوانید از بخش خرید عمده زردچوبه و خرید عمده ادویه سیتاج برای دریافت قیمت همکاری استفاده کنید.
برای حفظ رنگ، عطر و کیفیت زردچوبه، بستهبندی را بعد از هر بار مصرف کاملاً ببندید و محصول را در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید. رطوبت، گرما و نور مستقیم میتوانند باعث کاهش کیفیت و ماندگاری ادویه شوند.
بستهبندی مقاوم سیتاج به حفظ کیفیت محصول کمک میکند، اما نگهداری درست بعد از باز شدن بستهبندی هم اهمیت زیادی دارد.
اگر به دنبال زردچوبهای با رنگدهی بالا، عطر طبیعی و کیفیت ثابت هستید، زردچوبه سیتاج انتخاب مناسبی برای آشپزی روزانه، استفاده رستورانی و تهیه ادویههای ترکیبی است.
وزن موردنظر خود را انتخاب کنید و زردچوبه اصل سیتاج را به سبد خرید اضافه کنید.
زردچوبه سیتاج برای چه غذاهایی مناسب است؟
برای انواع خورشت، آبگوشت، پلوهای مخلوط، مرغ، ماهی، مواد سوخاری و ترکیبات ادویهای مناسب است.
چطور زردچوبه اصل را تشخیص دهیم؟
زردچوبه مرغوب معمولاً رنگ زرد مایل به نارنجی، عطر طبیعی، بافت نرم و رنگدهی مناسب در زمان پخت دارد.
آیا زردچوبه سیتاج برای خرید عمده مناسب است؟
بله، این محصول برای مصرف خانگی، رستوران، کترینگ، عطاری و فروشگاههای مواد غذایی قابل استفاده است.
زردچوبه را چطور نگهداری کنیم؟
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود و بعد از هر بار مصرف، درب بستهبندی کاملاً بسته شود.
قیمت اصلی: ۱۸۰,۰۰۰ تومان بود.۱۴۴,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱۴۴,۰۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۳۰,۰۰۰ تومان بود.۱۸۴,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱۸۴,۰۰۰ تومان.
قیمت اصلی: ۲۳۰,۰۰۰ تومان بود.۱۸۴,۰۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱۸۴,۰۰۰ تومان.
برای ثبت پیشسفارش، فرم زیر را پر کنید؛ کارشناسان ما در کوتاهترین زمان با شما تماس خواهند گرفت.
زردچوبه اش واقعا رنگ خوبی داره و خالصه نسبت به زردچوبه ی قبلی که خریده بودم و واقعا راضی بودم.
راضی بودم عطر و رنگ خیلی خوب بود.سفارشم زود به دستم رسید
بسته بندی خیلی خوبی داشت و کییفیت بالایی داشت