گشنیز، یکی از ارکان اصلی عطر و طعم در آشپزی شرقی و هندی است. راز یک گشنیز مرغوب، در حفظ غلظت بالای اسانسهای روغنی (لینالول) و رنگ سبز عمیق در حالت پودر شده نهفته است.
تضمین خلوص و منشأ انتخابی
تخم گشنیز سیتاج از بهترین مزارع با آب و هوای مناسب کشت این دانه، در اوج دوره عطردهی برداشت میشود. ما دانههای گرد، درشت و کاملی را گلچین میکنیم که بیشترین پتانسیل عطری را در خود حفظ کردهاند.
ویژگیهای گشنیز سیتاج:
کاربرد و راهنمای طعم
گشنیز سیتاج، با عطر قاطع برای طیف وسیعی از کاربردها ایدهآل است:
نکتهی سرآشپز:
برای فعالسازی کامل رایحه گشنیز، دانههای آن را پیش از آسیاب کردن یا افزودن به خورشت، به مدت کوتاه (حدود یک دقیقه) در تابه خشک و داغ، تفت دهید. حرارت ملایم، اسانسهای روغنی نهفته را آزاد کرده و عطر آن را چند برابر میکند.
خواص کلیدی گشنیز خالص
روش نگهداری برای حفظ حداکثر عطر
کلید حفظ کیفیت و عطر قاطع گشنیز، محافظت از دانههای کامل آن در برابر رطوبت و گرما است. بستهبندی مقاوم سیتاج، یک لایهی محافظتی مطمئن است که مانع نفوذ هوا، رطوبت و نور میشود. برای نگهداری بلندمدت، محصول را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید. بهتر است دانههای گشنیز را به صورت کامل نگهداری کرده و درست پیش از مصرف آسیاب کنید تا عطر لیمویی/تند آن به حداکثر برسد.
برای تجربهی طعم واقعی و خالص تخم گشنیز، این محصول را به سبد خرید خود اضافه کنید.
۲۴۰,۰۰۰ تومان
۲۴۰,۰۰۰ تومان
برای ثبت پیشسفارش، فرم زیر را پر کنید؛ کارشناسان ما در کوتاهترین زمان با شما تماس خواهند گرفت.
